Partager le ByWord - 15 juin
Annonces :
C'est avec beaucoup d'enthousiasme que nous accueillerons à nouveau toutes les catégories de vendeurs sur nos marchés le 11 juin.
Que signifie une réouverture progressive ?
Les artisans et les autres catégories de vendeurs reviendront peu à peu sur nos marchés. Cela se fera graduellement dans le but de permettre aux gens de se remettre dans le bain d'une façon sécuritaire et confortable.
Merci à toute la communauté pour votre soutien continu !
Heures d'ouverture prolongées pour le York Street Farmers' Market !
8am-2pm.
Afin de donner aux vendeurs et aux acheteurs plus de temps pour profiter du marché, nous allons prolonger les heures d'ouverture du York Street Farmers' Market de 8am à 14pm.
Bon magasinage à tous !
Nouvelles du quartier :
Mise à jour sur le Busking :
L'équipe des Marchés d'Ottawa examine actuellement les meilleures pratiques pour réintroduire le Busking dans la zone sous les restrictions actuelles et attend avec impatience une annonce excitante dans les semaines à venir.
Fermeture de la rue William :
La rue William sera fermée le 14 juin afin de faire de la place pour les gens, les terrasses et les sièges publics qui seront réintroduits dans le marché By au cours des prochaines semaines.
Le Festival du film sur le vélo Ottawa #3 se déroule virtuellement du 11 au 20 juin :
. Accueilli par xoveloxoLe BFF Ottawa #3 présente le film TOGETHER WE CYCLE.
Vous êtes-vous déjà demandé comment les Pays-Bas sont devenus une nation cycliste ? Ce documentaire étudie les événements critiques qui ont mené à la renaissance de la culture cycliste néerlandaise. Achetez vos billets ici.
Les Marchés d'Ottawa s'engagent à assurer le plus haut niveau de sécurité pour les membres de la communauté pendant la saison des marchés.
Obtenez les dernières données et mises à jour sur les casApprenez à vous protéger et à protéger les autres, et obtenez des conseils sur la marche à suivre si vous pensez avoir contracté le COVID-19.
Pop In à Parkdale :
LE MARCHÉ DE NUIT DE PARKDALE EST EN PLEINE EFFERVESCENCE !
Les mercredis, de juin à août, de 16 h à 20 h.
Le lancement du #ParkdaleNightMarket le 2 juin a été un grand succès ! Les résidents de Wellington-West et les visiteurs sont venus manifester leur soutien à tout ce qui est local.
Vous voulez savoir à quoi ressemble le marché Parkdale la nuit ? Venez mercredi prochain et faites-en l'expérience par vous-même !
L'offre du marché Parkdale continue de s'élargir !
Jetez un coup d'œil à toutes les bonnes choses que nous avons cette semaine.
Pleins feux sur la communauté :
Dans le cadre de notre programme Community Spotlight, nous avons discuté avec le fondateur et PDG de Dairy Distillery, Omid McDonald, qui, avec son partenaire, Neal McCarten (directeur des opérations), a conçu et lancé cette aventure.
Vous trouverez Dairy Distillery au York Street Farmers' Market les samedis, de 8 h à 14 h, dans le quartier ByWard !
Nous avons posé les questions suivantes à Omid :
Quand avez-vous commencé votre activité ?
"Été 2018 et nous avons ouvert nos portes le 1er novembre 2018."
Comment avez-vous appris ? Qui vous a enseigné ?
"Nous avons travaillé avec des experts de l'Université d'Ottawa pour comprendre comment fermenter le lactose dans le perméat de lait."
Qu'avez-vous produit en premier ?
"Nous nous sommes concentrés sur la vodka (ce que nous appelons Vodkow) au début."
Quelle est votre spécialité actuelle ?
"Nous fabriquons notre vodka ainsi que de la liqueur de crème. Nous nous sommes également tournés vers la fabrication de désinfectant pour les mains au début de la pandémie et nous continuons à en produire aujourd'hui."
Quelle est la chose qui vous a le plus surpris dans votre secteur d'activité ?
"Son dynamisme. Il y a toujours quelque chose à apprendre et il faut sans cesse innover."
Quel est le moment dont vous êtes le plus fier en tant que producteur ?
"Lorsque nous avons expédié notre premier lot de désinfectant à l'Hôpital d'Ottawa au début de la pandémie."
Quel conseil donneriez-vous à quelqu'un qui débute dans l'industrie ?
"Rien n'arrive du jour au lendemain, il faut donc être prêt à travailler longtemps."
...
Venez voir Dairy Distillery au marché fermier de la rue York ce samedi 12 juin !
Pour obtenir de plus amples renseignements ou pour parler à un représentant des Marchés d'Ottawa, veuillez communiquer avec :
Zackery Liberty, coordonnateur des communications et des événements, Marchés d'Ottawa, zackery.liberty@ottawamarkets.ca.
