Semaine des marchés de producteurs : Aliments Farmhouse Food
Dans le cadre de la semaine #FarmersMarketWeek, nous avons discuté avec Aliments Farmhouse Food, une coopérative de producteurs qui vend au Parkdale Market le samedi.
Farmhouse Food est une coopérative de petites fermes écologiques situées dans l'est de l'Ontario et l'ouest du Québec, toutes à moins de 100 km de la Colline du Parlement. Ces fermes sont détenues et exploitées à 100 % par des agriculteurs, qui travaillent ensemble pour apporter nos aliments directement aux consommateurs locaux.
Ses membres sont les suivants
🐄 Journées de pâturage - St. André Avellin, QC
🥬 Juniper Farm - Wakefield, QC
🍅 Ferme Agricola - Papineauville, QC
🥔 Ferme Pleine Lune - Bristol, QC
🥦 Ottawa Farm Fresh - Ottawa, ON
🧀 Milkhouse Dairy - Smiths Falls, ON
🥕 Bluegrass Farm - Jasper, ON
Ensemble, ils produisent et apportent les aliments les plus frais, certifiés biologiques et locaux, directement à votre porte et maintenant au marché Parkdale le samedi !
Comment se crée une coopérative ?
Farmhouse Food est née de la volonté de sept agriculteurs locaux de travailler ensemble pour partager le travail de marketing, de vente et de distribution, tout en créant quelque chose de plus grand que ce qu'aucune des fermes ne pourrait faire seule. Nous avons établi des lignes directrices pour travailler ensemble de manière efficace et démocratique, et nous avons créé un conseil d'administration et des sous-comités pour les différents aspects de l'entreprise. En pratique, cela s'est traduit par un grand nombre d'appels téléphoniques et de réunions pendant que nous étions dans les champs en train de récolter ou dans l'étable en train de traire !
Quels effets la participation à une coopérative a-t-elle eus sur votre exploitation ?
Faire partie d'une coopérative signifie que nous collaborons, plutôt que d'être en concurrence, avec nos collègues agriculteurs et producteurs d'aliments locaux. Nous partageons tous l'objectif de bâtir un système alimentaire local plus fort et plus résilient dans la région d'Ottawa-Gatineau, et nous croyons vraiment que travailler ensemble est la meilleure façon d'y parvenir !
Pour en savoir plus sur Aliments Farmhouse Food, consultez leur site web!
