Janvier 6, 2025
Au Sharpfle Waffle de York Street, qui est un peu plus grand que le minuscule établissement de Hintonburg, ma gâterie préférée a été la gaufre crémeuse au sésame, pas trop sucrée (9,49 dollars). Elle convient parfaitement aux palais asiatiques avec sa purée crémeuse et noisetée et ses notes grillées qui se mêlent à la pâte aérée et beurrée, au caramel savamment arrosé et à la crème fouettée parfumée à la vanille.
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